tortilla gigante

Bélgica cocina una tortilla de 10.000 huevos

Después de las crisis de los huevos contaminados con fipronil, Bélgica se ha propuesto quitarnos el miedo cocinando una tortilla gigante.

Europa ha sufrido una crisis gastronómica debido al escándalo de los huevos contaminados, una crisis que afecto a quince países de la Unión Europea. Bélgica fue alertada a principios de junio por un criador sobre el ácaro rojo. Finalmente, una agencia sanitaria belga estableció un vínculo con Holanda mediante una firma local.

Bélgica decidió no abolir el evento de freír una tortilla gigante cada 15 de agosto. De manera que se pusieron manos a la obra y con 10.000 huevos, 25 kilos de jamón, 8 kilos de especias y 4 kilos de hierbas, cocinaron una tortilla entre los 80 miembros de la ¡cofradía de la tortilla’ de Malmedy.

Los asistentes pudieron disfrutar de una ración de esta deliciosa tortilla. 

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